ส้ม
เป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีวิตามินซีสูง เป็นผลไม้ที่สามารถใช้ประโยชน์
และมีประโยชน์ทั้งผล ไม่ว่าจะเป็นเนื้อ เปลือก หรือใยขาวๆที่ติดมากับเนื้อส้ม
ที่ใครหลายๆคนมักจะแกะทิ้ง
แต่รู้ไหมว่าใยของมันนั้นมีประโยชน์มากมายเลยทีเดียวครับ
เพราะว่าสามารถช่วยลดอาการท้องผูกได้ด้วย
แถมยังทำให้ระบบขับถ่ายนั้นดีอีกด้วยนะครับสำหรับใยสีขาวๆที่ติดมากับเนื้อส้ม
การรับประทานส้มทั่วไปแล้ว
บางคนก็ชอบทานแบบมีใยขาวๆติดมาด้วย แต่บางคนก็ไม่ชอบที่จะทานแบบที่มีใยติดมา
วันนี้ เราเลยจะมาแนะนำเคล็ดลับนำการแกะเส้นใยออกจาเนื้อส้มด้วยวิธีง่ายๆ
แต่ต้องใช้เป็นส้มเขียวหวานนะครับ ก่อนอื่นๆเลยก็คือต้องเตรียมส้มเขียวหวาน
เตรีนม ภาชนะ เช่นหม้อ น้ำ และเตา ด้วยครับ โดยเราจะมาสอนทริคเล็กๆ
ให้คุณได้แกะเปลือกส้ม ให้ติดกับใยออกมาแบบที่ทานเนื้อเน้นๆ แต่จะเป็นการใช้วิธีไหนในการทดลองและลอกใยส้มออกมาพร้อมเลปือกส้มนั้น
เดี๋ยวมาดูกันเลยครับ ว่าคุณจะสามารถทำมันได้อย่างไร
1.ให้เพื่อนเตรียมส้มเขียวหวาน
ในจำนวนที่จะทานเอาไว้
2.จากนั้นให้ต้มน้ำ
โดยใช้น้ำในปริมาณที่มิดผลส้มทั้งหมดที่คุณจะทาน โดยต้มน้ำให้เดือดและร้อน
3.เมื่อน้ำเดือดแล้ว
ให้เอาผลส้มที่คุณจะทานนั้น ใส่ลงไปในน้ำร้อน แล้วแช่เอาไว้ประมาณ 15นาที
แล้วรอซักครู่
4.เมื่อครบกำหนดเวลา
ให้เอาส้มที่แช่น้ำร้อนเอาไว้ มาปลอกเปลือกออก คุณจะเห็นได้ว่า
ใยขาวๆที่ติดมากับเนื้อส้มนั้น มันติดออกไปกับเปลือกส้ม
5.คุณสามารถทานส้มได้ทันทีแบบที่ไม่มีใยขาวๆติดแล้วแหละครับ
และนี่ก็คือเคล็ดลับดีๆที่จะช่วยให้คุณนั้นสามารถแกะส้มออกมาทานโดยที่ไม่มีใยสีขาวๆติดมาให้อารมณ์เสียนะครับ
อย่างไรก็ตาม
นี่คือวิธีหนึ่งเท่านั้นในการทดลองว่ามันสามารถช่วยให้ใยขาวๆที่ติดมากับส้มนั้นหลุดออกได้จริงๆ โดยเวลาที่เราได้กำหนดเอาไว้เป็นเวลาที่มาตรฐาน
หากแช่ส้มในน้ำร้อนนานกว่านี้ อาจจะทำให้ส้มนั้นสุกเกินไป จนทำให้เนื้อนิ่ม
และทานไม่อร่อยได้นะครับ
แต่ถ้าแช่ในน้ำร้อนเร็วกว่านี้ก็อาจจะทำให้ใยที่ติดมากับเนื้อส้มนั้นไม่หลุดออกไปพร้อมเปลือกนั่นเอง
สาเหตุที่หลายๆคนอยากรู้ว่าทำไมใยส้มมันถึงติดมากับเปลือกส้มได้นั้นก็คือ
เมื่อส้มได้โดนนความร้อนแล้ว มันจึงทำให้ในส่วนของเนื้อส้มนั้นมีการขยายตัว ในบริเวณที่เป็นใยของส้มนั้น
ก็จะขยายไปติดกับเปลือกส้ม ทำให้ล่อนออกมาจากเปลือกส้ม เวลาแกะออกมาใยสีขาวๆ
จึงติดอยู่ที่เปลือกส้มทันที แบบที่ไม่ต้องมานั่งลอกอีก เรียกว่าเป็นวิธีการแกะส้มง่ายๆที่คุณสามารถลองได้ด้วยตัวคุณเองด้วยนะครับ
สุดยอดมากๆเลยทีเดียว ลองไปทำกันดูนะครับ
ที่มา: www.omixjuice.com ผงน้ำผลไม้
