การแปรรูปอาหารมีมาตั้งแต่ยุคดึกดำบรรพ์แล้ว
เพราะวิวัฒนาการของมนุษย์ได้พัฒนาขึ้น มนุษย์ก็เรียนรู้ทุกอย่างจากธรรมชาติ
ตั้งแต่เริ่มล่าสัตว์ เมื่อไฟไหม้ป่าก็รู้จักการปรุงเนื้อสัตว์ให้สุก พัฒนาต่อมาเรื่อย
ๆ ก็เป็นเรื่องของการถนอมอาหารให้เก็บไว้ได้นานมากขึ้น เริ่มจากวิธีการง่าย ๆ
อย่างการเผาหรือปิ้งและย่าง พัฒนาเป็นการปรุงรสอาหารต่าง ๆ
และถนอมอาหารโดยการตากแดดและดอง
ส่วนมากอาหารที่อยู่ในกระบวนการแปรรูปนั้นจะเป็นของแข็งอย่างเนื้อสัตว์ ผัก และผลไม้
ในปัจจุบันการแปรรูปให้เครื่องดื่มสามารถเก็บไว้ได้นานขึ้นเริ่มมีมากขึ้น
จากอดีตที่มีเฉพาะกาแฟหรือโกโก้
และพัฒนาสู่การแปรรูปน้ำผลไม้ให้สามารถเก็บไว้ได้นาน และพกพาสะดวก
ร่วมกับสามารถหาซื้อได้ง่ายขึ้น เพื่อแก้ปัญหาของน้ำผลไม้ที่ล้นตลาดเมื่อถึงฤดูกาล
และอายุการกับรักษาที่มีน้อย การน้ำผลไม้ที่มีปริมาณน้ำมาก
หรือสามารถผสมกับน้ำและได้รสชาติที่ดีมาแปรรูปเป็นแบบผง และสามารถเก็บไว้ได้นานเป็นปี
และสามารถผสมกับน้ำสะอาดดื่มได้ตลอดตามความต้องการ
น้ำผลไม้แบบผงจึงเป็นการแปรรูปอาหารที่เหมาะกับสภาพเศรษฐกิจและความต้องการมากขึ้น
เพราะคนเราต้องการร่นระยะเวลาให้ทำทุกอย่างได้รวดเร็วขึ้น
ลดน้ำหนักของสิ่งของให้เบาลงเพื่อสะดวกในการขนย้าย และประหยัดพื้นที่ในการจัดเก็บ
แม้ผลไม้สดจะมีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย
เพราะราคาของผลไม้ที่ทะยานตัวขึ้นจากปัจจัยอื่น ๆ ที่เกี่ยวเนื่อง อาทิ การขนส่ง
หรือเกิดการเน่าเสียระหว่างขนส่งแล้ว
ผลไม้จำเป็นต้องขยับราคาเพื่ออุดการขาดทุนขึ้น
หากจะซื้อผลไม้มาทำเครื่องดื่มก็ควรพิจารณาให้ดี
ผงน้ำผลไม้จึงเหมาะกับบุคคลที่มีเวลาเป็นกรอบชีวิต
เพราะชงดื่มได้ง่าย และมีวิตามินจากน้ำผลไม้แท้ที่สามารถดึงมาด้วยกรรมวิธีที่ทันสมัย
น้ำผลไม้จากผงของน้ำผลไม้จะมีรสชาติที่ใกล้เคียงกับน้ำผลไม้แท้ กลิ่น –
สีที่ใกล้เคียงเช่นกัน รู้สึกได้ว่าไร้การปรุงแต่งหรือปรุงแต่งน้อยที่สุด หากคุณเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพแล้ว
คุณจะได้น้ำผลไม้ที่มีรสชาติแสนอร่อยชัวร์
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น